La pizza italienne au thon est une délicieuse alternative à la pizza traditionnelle à la tomate et au fromage. En plus d’être incroyablement savoureuse, cette recette est aussi très simple à réaliser. Que vous soyez un débutant en cuisine ou un chef chevronné, cette recette est faite pour vous. Alors, mettons la main à la pâte !
Ingrédients
- 1 pâte à pizza préparée
- 200g de thon en conserve, égoutté
- 1 boule de mozzarella, coupée en tranches
- 1 petite boîte de sauce tomate
- 1 oignon, finement tranché
- 1 gousse d’ail, émincée
- 1 poignée d’olives noires
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Quelques feuilles de basilic pour la garniture
Étapes de préparation
- Préchauffage du four : Préchauffez votre four à 220°C (430°F).
- Préparation des ingrédients : Assurez-vous que tous vos ingrédients sont prêts et à portée de main.
- Sauce tomate : Dans une petite casserole, faites revenir l’ail et l’oignon dans un peu d’huile d’olive. Ajoutez la sauce tomate et laissez mijoter pendant 10 minutes.
- Étaler la pâte : Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, étalez la pâte à pizza.
- Montage : Étalez la sauce tomate sur la pâte, ajoutez le thon émietté, les tranches de mozzarella et les olives noires.
- Cuisson : Enfournez pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu.
- Finale : Une fois la pizza cuite, sortez-la du four, ajoutez quelques feuilles de basilic pour la garniture et assaisonnez de sel et de poivre au goût.
Astuces et conseils de cuisine
Choix du thon : Pour une saveur optimale, choisissez du thon en conserve dans de l’huile d’olive plutôt qu’en eau.
Mozzarella : Pour un goût authentique, utilisez de la mozzarella di bufala.
Variantes possibles
Vous pouvez ajouter des ingrédients comme des câpres, des anchois ou même du piment rouge si vous aimez les saveurs plus relevées.
Conseils de conservations
La pizza italienne au thon se conserve bien au réfrigérateur pendant jusqu’à 3 jours. Vous pouvez également la congeler, bien emballée dans du film alimentaire, jusqu’à un mois.
En résumé, cette pizza au thon est non seulement délicieuse, mais elle peut également servir de base pour d’autres types de pizza. Elle est simple, rapide à faire et vous permet d’expérimenter avec différentes saveurs. Alors n’hésitez pas à l’essayer !
