Notre Equipe de Diététiciennes:

Nutri&Co - Julia Ménard - diététicienne

Julia Ménard

Diététicienne

Eduquée au milieu des fourneaux par son père cuisinier, passionnée de sport et intéressée par le domaine de la santé, c’est tout naturellement que Julia s’est dirigée vers le métier de diététicienne.

Avec Julia vous découvrirez une multitude de recettes faciles et originales qui satisferont toutes les papilles, et vous apprendrez à gérer les excès alimentaires qui font partie de nos habitudes de vie.

Pas de recettes allégées, la diversité et la bonne association des plats est le secret de la cuisine variée, amie de la santé !
Entre les cours de cuisine ou les consultations diététiques, chacun trouvera son bonheur.

Julia est nutritionniste de la personne âgée depuis 2008 et s’est spécialisée dans la problématique de la dénutrition et de la déglutition.  Elle vous apprendra à décliner les plats traditionnels selon les difficultés alimentaires de la personne.

CV – Expérience :

Diététicienne depuis 2005
Licence Education pour la santé - 2006
DIU Nutrition du sujet âgé - 2008
Formatrice PNNS - 2010
Nutri&Co - Virginie Auffret - diététicienne

Virginie Auffret

Diététicienne

Au-delà d’être diététicienne, Virginie est avant tout une épicurienne avérée. Elle a la singularité de développer des plats savoureux sans règles, ni recettes à suivre, ni bases culinaires rigoureuses. Elle cuisine par envie, selon les ingrédients et les épices qu’elle a sous la main.
Elle vous montrera comment cuisiner les légumes de 1000 et 1 façons, faire des recettes rapides …
Bref avec elle, c’est avant tout un moment de distraction, avec au bout, la dégustation d’un plat savoureux !

Côté diététique, elle est diététicienne-nutritionniste du sport depuis 2006 et travaille avec notamment les navigateurs de la course au large pour un avitaillement propice à la performance sportive.

Avant de créer Nutri&Co, elle a travaillé au service de santé publique de la ville de Brest et dans une association faisant de la prévention.

CV – Expérience :

Diététicienne depuis 2003
DU Nutrition du sport - 2008
Formatrice PNNS (Act. Physiques) - 2010
Licence de Gestion des Entreprises - 2012

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